比科尔食物的故事:DARAGA,黎牙实比宴请新与旧

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比科尔地区是众所周知的是土地GATA(椰奶)和拉达(丝丽)基于吃。除了这些签名成分,Bicolano食品其实有很多可以提供更多。由于阿尔拜有这样一个很多伟大的发现,我决定在这篇文章中开始与Daraga和黎牙实比。让我引导你通过我的Daraga和黎牙实比去,为新老食物的踪迹;从那里,你可以让你的头发下来的大碗Kinalas,到了那里你可以找到标志性的司隶冰淇淋。

你好,我的名字是EkayPereña来跟我走,因为我与你分享我在我的家乡美食之旅。

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Ben的面包师是比科尔的当地知名面包店提供Bicolanos每天新鲜出炉的面包和其他地方对待的一个。真正没有多余的装饰,所有的味道,本公司提供的不仅仅是他们的烤对待了。他们一个具体分支明显黎牙实比市藏,提供实惠,家常饭菜,让他们的顾客继续回来。

本公司拥有各种每日更换的餐点。从餐肴,以小吃,本是他们的Kinunot呐PAGI,猪排,PalabokNilupak有一些伟大的建议。

说实话,大多数Ben的肴是真好吃;没有多余的装饰,安慰,韵味十足,简洁。他们迄今已经与食物的质量和每道菜的口味一致。在其设立,我无数次午餐时间访问他们的Kinunot呐PAGI和他们的猪排肴站了出来,因为他们做他们的不同比平常。

Kinunot呐PAGIkunot是一个Bicolano词,意思是切碎,PAGI是黄貂鱼一Bicolano字)是本地Bicolano菜,亮点切碎的黄貂鱼和肉malunggay叶,醋,辣椒和椰子牛奶中煮。我知道有些地方可能具有相同的成分,但就是我喜欢做的Ben的方式是肉的股如何矮胖的混合和切碎。

Ben的猪排从任何传统的菲律宾餐厅不同。他们的版本仍然有酱油,,洋葱基地,但他们似乎有点奶味更浓比Bistek他加禄语我们是如此习惯。猪肉嫩的点点滴滴,在他们的甜美酱油浸泡,热咖啡(或两个)大米,和服务的他们免费汤可以使一个糟糕的一天来around-那就是好!

最好的时间去Ben的将约为11:00为午餐时间,是完美的时候,看到所有可用的新鲜烹制肴供您选择。对于小吃在另一方面,你可以早2:00为你检查什么点心等甜食可华尔兹英寸我去到零食的选择将是他们的Palabok。Ben的版本中这个深受喜爱的菲律宾快餐具有显着的猪肉,tinapa和葱缠绵,你在吃叉子通过的口味。你可以为了你的Palabok一,或得到一个bilao通过提前订购的朋友,家人或同事之间共享。

用甜美的点心甜你的一天,结束在填充记用餐,最好的办法是通过获取订单Ben的NilupakNilupak是土生土长的kakanin由任一个香蕉或木薯基,熟直到投标然后通过捣碎芦淞直至糯米,植物黄油和糖混合,然后用年轻的椰丝点缀或烤花生更高的对比度。本的版本与木薯基地制造,完成了与烤,微咸花生的点点滴滴

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1ST殖民还拥有著名的司隶冰淇淋。除了这个著名的治疗,他们还顶礼膜拜的其他本地成分,如玉米,柑,tinutong呐BIGAS和其他有趣的香料,重新想象一样,没有其他。1ST殖民自豪地成为他们的食物和他们的冰淇淋给客人以最大的自豪和热爱比科尔的口味和文化。

司隶冰淇淋是一个必须尝试,如果你在1中用餐ST殖民地烧烤是的,你没看错。梁思礼(四菱labuyo,要准确)可以使Bicolano菜一个重要组成部分。这个有趣的甜点说明了自己的。随着1ST殖民地烧烤的创意分拆,他们已经制定了冰淇淋的味道,结合这些本地辣椒的味道,与当地的,新鲜的椰汁称赞。他们司隶冰淇淋也被评为它最初散发出预期的凉爽,什么冰淇淋应该是奶油的喜悦,随后labuyo的热度攀升您的味蕾(和你的喉咙)。热一勺发热的狡黠,开发,华而不实的一种方式。

司隶冰淇淋是在四个不同的级别提供。如果你有一个低的耐热性(可悲的是,我没有继承我父亲的宽容,以辛辣的食物),最好是用1级或轻度级开始。对于全面的体验,试试自己的4级或火山级别司隶冰淇淋。

你也可以得到他们的冰淇淋嘉豪尝试他们的签名冰淇淋的所有十个口味。它展示了每个两勺他们有充分的签名冰淇淋的味道。冰淇淋嘉豪是4-10一大群人好。它提供一次全部,三种口味在各服相互致意。我从传播(除了司隶冰淇淋)的首选股是Ginataang MAIS,Tinutong呐BIGAS,和霹雳,他们都暗示一种怀旧的感觉。

Ginataang MAIS冰淇淋致敬的经典甜点菲律宾人我们都爱。随着每一口一个怀旧的感觉,它的甜味,天鹅绒般的椰子奶油的元素,与甜黄玉米的籽粒混合。Tinutong呐BIGAS冰淇淋是由不起眼的大米咖啡的启发。冰淇淋味道本身仍然忠实于它的名字为各一勺具有烤面包的味道饭给它。与烤大米,牛奶和糖,所述冰淇淋模仿乳状tableya味道的粗略位。霹雳冰淇淋的舒适杯。这感觉就像在轻轻烤坚果菌毛,用甘甜的乳汁已婚在一起的温和,新鲜口味的冰淇淋枕头。

分行:黎刹圣Brgy。Sagpon,Daraga阿尔拜;太古广场黎牙实比;阿亚拉购物中心黎牙实比;SM那加市;罗宾逊广场娜迦城;卡萨诺索索贡市;SM黎牙实比市(即将在NAIA T3(到达区)开放; SM索索贡;卡萨诺Iriga市)

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I’ve been a patron of 528 Ilawod ever since it opened in 2015. They initially tugged my heartstrings from the moment I first walked into 528’s café doors for not only for their amazing coffee and grub, they also run their café with great service that keeps in a friendly, neighborhood vibe among patrons and their staff alike. I am truly amazed as well with how experienced and knowledgeable they are when it comes to their coffee. They can even suggest what beans would tickle your fancy if you’re unsure of what to pick. I suggest you visit theirFacebook页面去了解他们的激情喝咖啡,他们对员工的爱,任何事情#Beyond528背后他们的故事。要完全包住爱,质朴的元素,如马尼拉麻灯,旧缝纫机踏板的腿,再生木材酒吧桌,手绘壁画,和其他地方特色的硬木表铺528个Ilawod的家庭式的美学。

鸡菜肉卷饼面食辛辣,俗气,和奶油,这使得这个菜真好吃不可否认的完美平衡。它利用调味酱为基础,在味道与分层切碎鸡精,盐,青椒,辣椒,奶酪,熏辣椒。所有这一切都被优度在每个服务螺丝粉面食的慷慨部分并入良好。我向你保证,螺丝粉的每一个角落,在这天鹅绒般sinfully很好的酱油掩盖。此菜可一定能够把一个糟糕的一天变成一个更好的(它的作品每一次对我来说,所以我希望这对你同样的效果)。

有一些日子,我真的想大吃一顿了一个家常菜那是快,灌装,既简单又美味;这就是528点Ilawod的阿多波SA阿辛kicks in. It’s kind of your pork adobo, without the soy sauce, cooked slowly in the pork’s own fat, til the mixture in the pan dries out and the pork turns a bit crisp on the outside yet still chewy on the inside, slightly rendering a golden brown color.阿多波SA阿辛是Bicolano食谱,真正的必见的味道,完全取决于它的成分单纯复杂层;盐,香叶,胡椒,蒜,醋。528点Ilawod的阿多波SA阿辛被送达白饭和煮鸡蛋。从煮熟并与猪肉煎熬醋每一口都必见略带甜味扑鼻的笔记,从数额慷慨胡椒和盐略微咬备份,与大蒜的层和一点月桂叶也纳入。这是一盘菜傲然Bicolano,绝对值得一试。

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由于惊人的第三次浪潮的咖啡靠山,有528 Ilawod自己豆的选择。从烤灯男孩混合比达暗烤阳光小美女混合(牛奶最好的作品,专为平板白色的惊人杯),他们要确保他们有他们的咖啡选择烤良好生产美味的咖啡。对于咖啡大杯,最好去问528 Ilawod的什么豆子都可以友好的服务生。他们绝对可以引导你到你的完美杯。

我可能是为一杯好咖啡吸盘,但我也知道一个伟大的鸡尾酒,当我看到一个。528只Ilawod提供一个Tsiklet菜单他们的主顾,其中必见独家吃和鸡尾酒的数组。我去到鸡尾酒是他们杜松子酒双响炮

是的,杜松子酒和柚子的混合,用脱水柚子楔和荔枝点缀,所有的冰球服。我个人很喜欢我的带着几分碎薄荷混合以略带苦味的元素添加到这个甜美浓郁的饮料(先问他们的咖啡师发动了tsiklet)。

分行:F. Lotivio圣,Daraga,阿尔拜;Cabangan,黎牙实比市(口味);SM黎牙实比(即将开启)

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罗斯Kinalas功能与没有多余的装饰食品,但供应食物有很多口味。我第一次在这里已经上大学了。那是一个阴雨绵绵的下午和我的朋友想吃东西的填充和温暖。他们把我带到罗斯的首次和我继续来之后回来。

它位于从黎牙实比的Centro,然而,顾客继续回来一热,热气腾腾,香喷喷的一碗它只有几分钟的路程。除了他们的美味kinalas,他们也有其他的小吃,如烤siopao或普陀PAO,你可以选择,或者你可以用自己的签名对kinalas

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Kinalas实际上源于那加市,又出现了一对夫妇kinalasan目击啪左和周围阿尔拜和比科尔地区的其他权利。Kinalas得到了这个菜是如何准备它的名字。从根词卡拉斯或拉开碎片,这个不起眼的菜是具有汤基,从使从整个牛或猪的头,骨(有时与肩部或肋骨肉),和芳族化合物的库存,慢慢煨几个小时。有了这个美味清汤,它与鸡蛋面结合(真身noodles is most commonly used), sliced cow or pig brains, tender meat tore apart from the pig or cow’s head, all topped with a thick, salty, gravy sauce, a hard-boiled egg, chopped spring onions, and a few pieces of chicharon.

地址:Rawis,黎牙实比市(CQ加油站旁,在科技部R5办公室前)

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三名进取女士于1983年开始回在Naga市比格的晚餐的开端是由伟大的食物的热情扎根。他们的起源故事是令人难以置信的,因为之前比格的成为一个家喻户晓的名字Bicolanos,有一对夫妇,他们得到了他们甜蜜的成功在此之前,今天发生的事情忙碌(这里读他们的激励来源:http://biggsinc.ph/)。目前,比格的晚餐拥有遍布比科尔地区以及八打雁,李9家公司直营店和七个专营店

比格的印第安鸡具有脆,均匀间隔的组合。辣椒,香料的Cajun,盐,并从皮肤到多汁的每一口黑胡椒不散,热气腾腾的鸡肉提示。

清凉的享受解渴将是比格的签名摇滚冰茶。每个SIP具有柑和蜂蜜的音符,完美地混合,清洗你的味觉和平衡的每一口香香。

分行:SM城市利帕,八打雁;国道,霹雳,卡马里内斯苏尔;圣何塞圣,果阿,南甘马粦;炫酷,埃利亚斯洛杉矶圣,纳加市;麦格赛赛大道,纳加市;BMC J.米兰达街,纳加市;SM城市娜迦,娜迦城;黎刹街,Daraga;老阿尔拜,黎牙实比市;太古广场黎牙实比; SM Legazpi; Embarcadero de Legazpi; SM Savemore, Sorsogon City; Gaisano Capital, Masbate City

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在Daraga提供美味的咖啡馆瞄准开辟了最近称泰勒的美食厨房。泰勒的美食厨房设有各种自己的美食的美食好一个表,到一个家庭大小的表分享。他们创造的菜肴确保在赛季成分用来炮制好好吃一顿。他们做了所有的东西,从他们的股票基地,他们的手工面包和蛋糕。他们还可以自定义定制的订单适合任何场合的蛋糕(他们为他们的蛋糕上最漂亮的食用艺术。问他们还能做什么呢你。)。背后泰勒的美食厨房里的人都非常适应于所有的客人。请确保你问他们或他们的建议,他们的员工和他们的一些新项目仍可能关闭菜单。

泰勒的烧烤培根汉堡从他们的熏肉汉堡系列他们的三个汉堡包选择之一。他们所有的汉堡都配有薯条的一侧,经验丰富的根据自己的喜好。

白比萨扁面包比萨泰勒美食厨房可以用2-3人共用。凭借其新鲜出炉的小面包干,披萨有一个白色的酱基地,薄炒蒜切片,切碎的黑橄榄,巴马与和奶酪在上面。

我爱的香微苦色调如何炒大蒜对很好地与果味黑橄榄。如果你喜欢上你的比萨有点香料的,所以最好的辣椒酱或辣椒片,无论你喜欢添加。

结束上一个甜美的音符用餐,并有泰勒的美食厨房是榛子巧克力芝士蛋糕;祭奠巧克力榛子芝士蛋糕在一个辉煌的创作。想象一下,一个潮湿的巧克力蛋糕,在中心奶油巧克力芝士蛋糕,在一次旨在都吃了蛋糕和芝士蛋糕层

地址:F. Lotivio圣,Daraga,阿尔拜

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我发现在工匠的专业咖啡繁忙的城市黎牙实比的慰藉。有一些非常宁静,无论何时我进入咖啡厅悠闲。它必须是简约,黑色和白色的内饰和设计都在他们的咖啡馆,简化了我。从小吃,糕点填充饭餐,工匠的专业咖啡提供休闲,安慰食物。

工匠咖啡擦肋骨绝对是一种享受!粘,黑烟甜咖啡擦排骨大口吃,与服务白饭和黄油,五香玉米。肉叉鲜嫩美味非常,邀请你离开骨头断干净。

工匠饼干面团乳酪蛋糕是什么,让你感觉像一个孩子。从它的光滑的饼干面团基地,轻轻奶油奶酪中心,在上面的巧克力酱的光泽,每个组件确实是对自己一种享受。我爱怎么厚厚的饼干面团捆绑以及与光乳酪蛋糕层。略带咸味和甜味由叉子JIVE在一起。

为什么我包括烤面包Roasty的原因是,我想这种饮料的那一刻,我感到很头晕,并在同一时间放松。这咖啡药汁在每一口明显的榛子和太妃糖的笔记。老实说,我从来没有过这样的事情。每当我喜欢我的咖啡更多的复杂的一面(意思,有我的咖啡与其他任意五味杂),这将是我去到饮料。

  • 地址:JNL大厦,帝国F.圣,黎牙实比市
  • Facebook的:Artisan的特种咖啡
  • Instagram的:@ artisans.specialtycoffee

直到”我们的下一个美食之旅

旧的和新的地方,他们可能是,这些将是地方我会很高兴地回去跟我的家人和朋友。这些地方不仅服务惊人的吃,但他们也是我和我的成长岁月中Daraga和黎牙实比的一部分。老实说,我知道,有很多更点我需要发现,一定要吃,而且会在创建的回忆。

难道我让你饿了吗?更好的书自己一票,阿尔拜和自己探索这些地方吃了点。让我知道,如果你有,你想我写未来,也许参观,并尝试下一次什么的任何建议。


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